Cantidades referenciales para la elaboración del vino

Nota: estas son cantidades referenciales ustedes pueden guiarse al ojo por ciento y usar un poco su criterio por ejemplo para la preparación del mosto (fruta en almibar con el azúcar) lo pueden probar a ver si el sabor es dulce y agradable. (recuerde que entre mas dulce mejor)

Si un frasco de agua tiene 20 lts apoximadamente vamos a trabajar en base a medio frasco (10 lts) recuerde que para la exposición necesitaran 2 botellas para la exposición y al menos 2 para ofrecer a los visitantes el resto puede ser usado de su preferencia.

Para 10 litros de vino:

•  4Kg de frutas (no comprar concentrados de frutas ya que tienen conservantes que pueden evitar la fermentación) ojo que estén maduras y las que les dejan la concha en benas condiciones.
• 2 kg de azúcar (no agregarla de una sola vez, poco a poco y recuerde mezclar a medida que este calentando la mezcla)
• 10 gramos de levadura de cerveza (recuerden activarla como sale en la guia que les publique con agua fria durante 30 minutos)
• 5 litros de agua

Recuerden preguntar cualquier cosa ok!